Chef de Partie (m/w/d)

Mit direktem Blick auf die Mosel steht das FÄHRHAUS für erstklassige Gastronomie, stilvolles Ambiente und authentische Gastlichkeit. Das Restaurant LANDGANG ist unser kulinarisches Aushängeschild im à-la-carte-Bereich: modern, produktbezogen, handwerklich auf hohem Niveau – mit einer ambitionierten Küchencrew, die Tag für Tag Lust auf kreativen, präzisen und ehrlichen Geschmack hat. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d) , der nicht nur kocht, sondern Verantwortung übernimmt und sich mit Hingabe dem Handwerk verschreibt.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit Deine Aufgaben: Eigenverantwortliche Führung eines Postens im Tages- und Abendgeschäft Mise-en-place, Zubereitung und Anrichten auf hohem Niveau Qualitätssicherung, Einhaltung unserer Standards & Hygienevorschriften Aktive Mitwirkung an der Entwicklung neuer Gerichte Anleitung und Unterstützung von Commis und Auszubildenden Enge Zusammenarbeit mit Service, Stewarding und Bankettteam Dein Profil: Sehr gut abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung im à-la-carte-Geschäft der gehobenen Gastronomie Leidenschaft für frische Produkte, modernes Handwerk und sauberes Arbeiten Eigenverantwortung, Verlässlichkeit und Teamfähigkeit Kreativität, Belastbarkeit und hoher Qualitätsanspruch Blick fürs Ganze – vom Wareneinsatz bis zum perfekten Teller Was wir bieten: Einen kreativen, professionellen Arbeitsplatz mit klarer Küchenphilosophie Kollegiales Team, kurze Wege, echtes Miteinander Übertarifliche Vergütung, Zuschläge und zusätzliche Benefits Tägliche Verpflegung, moderne Arbeitsmittel, geregelte Dienstpläne Entwicklungsmöglichkeiten im Haus und innerhalb der Gruppe Arbeiten an einem der schönsten Orte in Rheinland-Pfalz – mit Blick, Anspruch und Weitblick Interessiert?

Fährhaus Koblenz An der Fähre 3 56072 Koblenz Deutschland