Job at a glance
Deine Hauptaufgaben Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Warenannahme Richtlinien Führen einer eignen Station und Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte Das Team an anderen Stationen unterstützen Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service Mise en Place-Arbeiten Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln Sorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten Materialien / Utensilien Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees Einhaltung der Sauberkeit, Sicherheits- und Hygienerechtlinien (HACCP) Dein Profil Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, erste Berufserfahrungen in der gehobenen Gastronomie von Vorteil Gute Kenntnisse der Europäischen Küche Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten Selbständige, hygienische und exakte Arbeitsweise Sehr gute Deutsch- und EnglischKenntnisse in Wort und Schrift (Niveau C1), weitere Sprachen von Vorteil Ausserordentlicher Umgang mit hektischen Situationen unter Einhaltung einer stets professionellen Arbeitsweise Wir bieten Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St.
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