Chef de Partie (m/w) Saucier 100% ab 14. Dezember 2026

Der Sehensucht verbunden seit 1898. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Selbstständiges Führen des Saucier-Postens Zubereitung von Fleischgerichten, Saucen und Beilagen auf hohem Qualitätsniveau Verantwortung für Mise en Place und Organisation des eigenen Postens Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards Aktive Unterstützung für einen reibungslosen Service Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation Erfahrung als Chef de Partie, vorzugsweise als Saucier Sehr gutes Fachwissen und Freude am klassischen Kochhandwerk Saubere, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise Hohes Qualitätsbewusstsein Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Teamgeist Gute Englischkenntnisse und Deutsch von Vorteil Wir bieten Moderne, komplett erneuerte Hotelküche Verantwortungsvolle Position mit eigenem Posten Professionelles und internationales Team Unterkunft nach Verfügbarkeit Verpflegung im Hotel Attraktive Mitarbeiterkonditionen Arbeitsplatz in Wengen, mitten in der Jungfrau Region JBG81_AT