Job at a glance
Cuisinier / Cuisinière Salaire : Mensuel de 1867.02 Euros Le restaurant LA TAVERNA ITALIA recherche 1 cuisinier pizzaiolo expérimenté H/F Vous avez au moins deux ans d'expérience, savez travailler en autonomie, en équipe. Vous êtes organisé, rigoureux. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité Vos missions: Préparation : Réalisation de la pâte (pétrissage, pousse) et préparation des ingrédients (découpe des produits frais, préparation des sauces).
Production : Garnissage des pizzas selon les fiches techniques et maîtrise de la cuisson (four à bois / électrique / gaz). Gestion : Suivi des stocks, réception des marchandises et aide à la passation des commandes. Hygiène et Sécurité : Application stricte des normes HACCP et entretien rigoureux du poste de travail et du matériel. Organisation : Gestion du rythme lors des services pour garantir un envoi rapide et de qualité.