Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration Salaire : Mensuel de 1867.02 Euros - + primes éventuelles Notre établissement recherche un employé polyvalent en restauration rapide avec encaissement (h/f). Vous serez sous la direction du responsable de restaurant et/ou manager d'équipe. Vos missions principales seront les suivantes : - Préparer les produits (burgers, sandwichs, salades, boissons, desserts, etc.) selon les fiches techniques et procédures de l'enseigne - Assurer la cuisson des produits dans le respect des temps et températures définis - Dresser et conditionner les commandes pour la vente sur place, à emporter ou en livraison - Veiller à la fraîcheur et à la qualité constante des produits servis - Réapprovisionner les postes de travail en matières premières et consommables - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyer et entretenir le poste de travail, les équipements et le matériel de cuisine - Contribuer à la gestion des stocks (rotation des produits, contrôle des dates de péremption) - Travailler en coordination avec les équipes en salle et en caisse pour assurer la fluidité du service - Accueillir le client, prendre les commandes en caisse ou sur borne et conseiller sur les produits/offres en cours - Procéder à l'encaissement des commandes (espèces, carte bancaire, titres-restaurant, applications de paiement) - Vérifier l'exactitude des commandes et des montants encaissés - Effectuer les opérations de clôture de caisse (comptage, remise du fond de caisse, édition des rapports de vente) - Gérer les éventuels litiges clients avec calme et professionnalisme, ou les orienter vers le responsable Profil recherché Compétences techniques : - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (une formation HACCP est un plus) - Capacité à travailler rapidement sans compromettre la qualité - Aptitude à suivre des procédures et fiches techniques précises - À l'aise avec le maniement de la caisse et des outils d'encaissement (espèces, CB, titres-restaurant) - Aisance avec les chiffres et rigueur dans la gestion des paiements Qualités personnelles : - Dynamisme et réactivité, notamment en période de forte affluence - Esprit d'équipe et bon relationnel - Sens de l'organisation et rigueur - Résistance au stress et à la station debout prolongée - Ponctualité et fiabilité Formation / Expérience : - Aucun diplôme spécifique requis, débutants acceptés - Une première expérience en restauration rapide ou en cuisine est un plus - Formation assurée en interne à la prise de poste Conditions de travail : - Poste physique impliquant station debout prolongée, port de charges légères, exposition à la chaleur - Port d'une tenue professionnelle fournie par l'entreprise - Travail en équipe dans un environnement rythmé