Extracadabra - Commis de cuisine - 77.5 € - Restaurant Italien

Preparation d'entrées et planches daperitif à l'italienne selon les directives du chef, dans le cadre d'un service a forte affluence pour un avant spectacle. Brasserie italienne conviviale gérée par des italiens. Possibilité d'extras fixes par la suite. Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité. Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que : - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…) - Réalisation de mets simples - Organisation du poste de travail - Dressage, distribution - Entretien de la cuisine et des locaux annexes