Extracadabra - Maître d'hôtel traiteur - 117 € - Traiteur

COCKTAIL DINATOIRE 70PAX 1 MHR, 1 BARMAN & 2 PASSAGE PLATEAU Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins. Les missions principales sont : - Répartition des tâches et activités en salle - Contrôle du déroulement des opérations pendant le service - Accueil du client - Conseils, promotion commerciale de certains produits - Management des équipes de salle