Job at a glance
Recruiting-Check: Speisemeisterei Bohne & Malz Tradition trifft Moderne am Stachus – Werde Teil unserer Erfolgsgeschichte! Über uns: Ein Münchner Original mit Herz Die Speisemeisterei Bohne & Malz ist seit 1999 eine Institution direkt im Herzen der Münchner Innenstadt. Zwischen Tradition und Zeitgeist bieten wir am Karlsplatz/Stachus auf 180 Plätzen sowie einer weitläufigen Sommerterrasse alles, was die bayerische und internationale Küche ausmacht.
Seit der Neuausrichtung 2017 verbinden wir unser historisches Ambiente – vom kunstvollen Triptychon bis hin zur Bar aus hinterleuchtetem Estremos-Marmor – mit einem dynamischen Teamgeist und höchstem Qualitätsanspruch. Wir sind mehr als ein Restaurant: Wir sind der Ort für den schnellen Business-Lunch, den entspannten Espresso zwischendurch und lange Sommerabende. Was wir Dir bieten (Dein Mehrwert) Sicherer Arbeitsplatz: Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem etablierten Betrieb.
Top-Lage: Beste Erreichbarkeit direkt am Stachus (alle S-Bahnen, U-Bahn, Tram). Faire Vergütung: Leistungsgerechte Bezahlung plus attraktive Beteiligung am Trinkgeld. Teamspirit: Ein eingespieltes, herzliches Team, das sich gegenseitig unterstützt. Flexibilität: Verschiedene Schichtmodelle, die zu Deinem Leben passen. Kulinarik: Kostenfreie Verpflegung während der Schicht (natürlich aus unserer bewährten Küche!).
Wen wir suchen Ob erfahrener Gastronomie-Profi oder motivierter Quereinsteiger – wir suchen Persönlichkeiten für die Bereiche: Service & Bar (m/w/d) – Du liebst den Kontakt zu Menschen und behältst auch bei vollem Haus ein Lächeln. Küche (m/w/d) – Du hast Leidenschaft für bayerische Klassiker und internationale Akzente. Dein Profil: Du bist zuverlässig, gastorientiert und arbeitest gerne im Team.
Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen. Erfahrung in der Gastronomie ist von Vorteil, aber kein Muss – wir lernen Dich an! Werde Teil der Bohne & Malz Familie! Hast Du Lust, dort zu arbeiten, wo München pulsiert? Dann freuen wir uns auf Deine Nachricht oder Deinen Anruf. Ein kurzer Lebenslauf genügt – oder komm einfach direkt bei uns in der Herzog-Spittal-Straße vorbei!
Kontakt: Speisemeisterei Bohne & Malz Ansprechpartner: Tobias Hagenbucher E-Mail: [email protected] Telefon: whatsapp: https://wa.me/message/67NAGEGS7ISZL1 Anstellungsart: Vollzeit DAS ERWARTET SIE BEI BOHNE&MALZ IN MÜNCHEN Frisch umgebaute Küche (2025) mit komplett neuer Rational-Ausstattung inkl. Rational Kippbratpfanne – Arbeiten auf modernstem Equipment-Niveau Attraktives Gehaltspaket [Einstieg 60.000–70.000 € brutto/Jahr je nach Erfahrungsstufe] Planbare Freizeit dank rotierendem Schichtsystem – keine ständigen Doppeldienste Geregelte Feiertage : 25.12., 26.12.
und 01.01. geschlossen Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem etablierten Münchner Restaurant Kreativer Gestaltungsspielraum für Karte und Konzept Eingespieltes 11-köpfiges Küchenteam mit klaren Strukturen Top-Lage an der Sonnenstraße – beste MVV-Anbindung (U-/S-Bahn Karlsplatz/Stachus) Zuschuss zum MVV-Ticket, Mitarbeiterverpflegung und Personalrabatte Betriebliche Altersvorsorge ÜBER DAS RESTAURANT BOHNE&MALZ Das Restaurant Bohne&Malz in der Sonnenstraße 11, München, Altstadt Lehel steht seit dem Jahr 1999 für bayerisch-moderne Küche mitten in der Münchner Altstadt.
Unser Ganztageskonzept reicht vom Frühstück über Brunch und hochwertigem Business Lunch bis zum entspannten Abendessen – ein fester Anlaufpunkt für Münchner Geschäftskunden, Wochenend-Gäste, Genießer und Besucher aus aller Welt. Wir verbinden bayerische Tradition mit zeitgemäßer Genusskultur, Augustiner-Bier und ausgesuchten Kaffeespezialitäten – ehrliche Produkte, klare Handschrift, hoher Anspruch.
Eine Küche, die für ihren Chef gemacht ist 2025 haben wir unsere Küche komplett neu aufgebaut – mit dem Anspruch, Spitzenleistung über alle Tageszeiten hinweg zu ermöglichen: Rational Konvektomaten für präzises Garen und höchste Konstanz Rational Kippbratpfanne für effizientes Arbeiten b