Job at a glance
IL RUOLO Per la nostra apertura di The First Cortina , siamo alla ricerca di una figura di Purchasing Manager , che sarà responsabile degli Acquisti e della supervisione delle attività di approvvigionamento quotidiane dell'hotel. Il/la responsabile dovrà garantire il flusso tempestivo e vantaggioso di beni e servizi, mantenendo gli standards di qualità del Gruppo. La figura svolgerà un ruolo chiave nel supportare il successo operativo e finanziario del Gruppo, attraverso un'efficace gestione dei fornitori, il controllo dell'inventario e le migliori pratiche di acquisto stoccaggio e distribuzione dei beni necessari alle attività operative.
LE TUE ATTIVITA’: Approvvigionamento di beni di alta qualità, forniture F&B e materiali operativi in linea con i requisiti operativi e il budget stabiliti; Garantire che le scorte disponibili siano conformi ai livelli di massimo e minimo stabiliti; Gestione dei contratti con i fornitori, trattative sui prezzi e confronti di mercato, nonché controllo della qualità dei prodotti acquistati; Ricercare, selezionare e gestire fornitori strategici, monitorandone la performance e mantenendo relazioni continuative; Assicurare che gli acquisti avvengano nel rispetto delle condizioni contrattuali di mercato; Supportare le decisioni di acquisto per beni durevoli (es.
arredi, attrezzature, IT), gestendo il processo di richiesta preventivi, trattativa e supporto alla finalizzazione degli ordini (PO), nel rispetto delle procedure interne; Monitoraggio dei budgets ed inventari dei dipartimenti e delle allocazioni delle spese mensili; Coordinamento delle consegne e verifica delle specifiche con il reparto ricevente, coordinando anche le risorse del dipartimento; Analizzare i fabbisogni e monitorare le scorte in collaborazione con i reparti operativi (Housekeeping; F&B; Manutenzione, Amministrazione e Front Desk) Elaborare report periodici relativi ad acquisti, costs saving, e performance interna e dei fornitori; Responsabile del P&L di acquisti e fornitori; Segnalare tempestivamente alla Direzione eventuali ammanchi, perdite o anomalie nei movimenti di magazzino; Raccogliere, gestire e archiviare la documentazione relativa ai processi di acquisto e fornitura.