Sous-Chef*in

Die Deli Factory, das innovative Food Kompetenz-Center der Genossenschaft Migros Zürich, produziert bedarfsgerechte Sortimente und modulare Produkte für die Migros-Gruppe. Für unser Team suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte, erfahrene Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für Food, Organisationstalent und Erfahrung in der Produktion grosser Mengen. Was du bewegst Operative Führung: Sicherstellen des Produktionsablaufs, Führen des Teams im Schichtbetrieb und Stellvertretung des Küchenchefs.

Produktions- und Prozessverantwortung: Du planst, steuerst und optimierst Produktionsabläufe und stellst den korrekten Maschineneinsatz sicher. Personalführung und Ausbildung: Du leitest Mitarbeitende an, schulst sie im Arbeitsalltag und förderst eine positive Teamkultur. Qualität, Hygiene und Sicherheit: Du stellst die Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards sicher. Administrative Aufgaben: Du unterstützt bei Einsatzplanung, Schichtorganisation, Forecasts und Kennzahlen.

Was du mitbringst Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) Fachrichtung: als Köchin/Koch Berufserfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie, Sous-Chef oder Teamleiter in einer Produktionsküche oder Grossgastronomie Du verfügst über Erfahrung in der Lebensmittelproduktion, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung Du hast Führungserfahrung und verstehst es, Mitarbeitende zu motivieren und anzuleiten Du arbeitest strukturiert, verantwortungsbewusst und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick Du kennst die Anforderungen an Hygiene, Qualität und Sicherheit und setzt diese konsequent um Du bringst organisatorisches Geschick sowie einen sicheren Umgang mit Produktionsprozessen und Planung mit Du verfügst über gute Kenntnisse moderner Koch- und Produktionsverfahren wie Sous-Vide, Cook & Chill und Bulk-Produktion.

Deutsch (B1) Was wir dir bieten Berufliche Vorsorge: Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung Sozialleistungen: Faire Sozialleistungen Cumulus-Punkte: Du erhältst zusätzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen Zentraler Arbeitsort: Arbeiten in Zürich West Handy-Abo: Du darfst dich auf Sonderkonditionen für das Handy-Abo freuen Mobilität: Mit dem einmaligen Freizeitbonus pro Jahr von insgesamt max.

CHF 350.- beteiligen wir uns an deinem ÖV-Abo Verpflegung: Vergünstigung im Personalrestaurant Migros Bank: Vorzugszinsen bei Privat- und Anlagekonto, kostenlose Kontoführung, vergünstigte Hypotheken und mehr Freizeit- und Kulturangebote: Du profitierst von vergünstigten Tickets bei ausgewählten kulturellen Veranstaltungen Klubschule Migros: Beteiligung an den Kurskosten in der Klubschule Sport- und Fitnessangebote: Du kannst einmalig pro Jahr einen Freizeitbonus von insgesamt max.

CHF 1000.- z. B. für ein Jahresabo fürs M-Fitnesscenter einlösen Sozial- und Personalberatung: Interne Sozialberatung Es werden nur Online-Bewerbungen über das Bewerbungsportal berücksichtigt. Rekrutierungsprozess Vorselektion der Bewerbungen Gespräch mit HR & Fachabteilung Probearbeiten Angebot & Vertragsausstellung (Digital) Kontakt Frau Elvira Hadziisaku Recruitment Partner [email protected] Keine passenden Stellen?

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