Souschef (m/w)

Dolce Far Niente - eine Philosophie, die wir gemeinsam mit Ihnen unseren Gästen näherbringen möchten. Es bedeutet "die Süsse des Nichtstuns". Inmitten des schnellen Alltags bieten wir unseren Gästen durch erstklassige italienisch-fusionierte Küche und eine warme, moderne Atmosphäre ein einzigartiges Wohlfühlerlebnis. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Operative Leitung: Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb und das Erreichen der operativen Ziele.

Mitarbeiterführung: Motivierende und zielorientierte Führung des Teams. Schichtplanung: Effiziente Gestaltung von Schicht- und Einsatzplänen. Qualitätsmanagement: Sicherstellung von Qualitäts- und Hygienestandards. Einkauf & Inventar: Verantwortlich für Beschaffung und Bestandsverwaltung. Operativer Einsatz (ca. 80%): Aktive Mitarbeit als Manager/Schichtleiter in der Bar oder im Service. Personalmanagement: Rekrutierung, Ausbildung und Entwicklung des Personals.

Administration: Durchführung von Lohnvorbereitungen, Controlling und Monatsabschlüssen. Profil Gastgeberqualitäten: Sie begeistern mit Charme und Serviceorientierung. Führungserfahrung: Erste Erfahrungen in leitender Position innerhalb der Gastronomie. Ausbildung: Abgeschlossene gastronomische Ausbildung und/oder Wirtepatent. Betriebswirtschaft: Interesse und idealerweise Erfahrung in betriebswirtschaftlichen Themen.

Flexibilität: Mobil oder wohnhaft in der Umgebung von Oerlikon. Engagement: Motiviert und bereit, die extra Meile zu gehen. Wir bieten Dynamisches Team: Ein junges, aber dennoch sehr erfahrenes und dynamisches Team. Innovatives Konzept: Ein modernes Restaurantkonzept, das am Puls der Zeit ist. Vergütung: Faire Bezahlung mit der Option auf einen erfolgsorientierten Bonus. Karrieremöglichkeiten: Chancen zur Weiterentwicklung in einem expandierenden Unternehmen.

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