Повар

Обязанности: Составлять заявки на сырье используемое при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; Подготавливать сырье, продукты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Осуществлять подготовку оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Осуществлять приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; Знать правила пользования сборниками рецептур приготовления блюд и напитков; Заниматься приготовлением овощей - варка картофеля и других овощей, бобовых, макаронных изделий, каш; жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (мясной, рыбной, овощной), блинов, оладий, блинчиков, запеканке овощных и крупяных изделий, формовка пирожков, пончиков, булочек, жарка и выпечка их, формовка и панировка полуфабрикатов из котлетной массы (из мяса, рыбы, овощей, круп); Требования: Дисциплинированность, ответственность,умение работать в коллективе Квалификация: 5 Навыки: Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Коммуникабельность, Внимательность, Пунктуальность, Аккуратность, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Знание правил товарного соседства, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Коммуникабельность, Внимательность, Пунктуальность, Аккуратность, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Знание правил товарного соседства, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд График: Сменная работа Зарплата: от 27093 «руб.» Смены: По графику сменности Адрес: Ставропольский край, Ипатовский район, г Ипатово, Степная улица, дом: ДОМ 3; Специальность: Услуги населению, сервисное обслуживание Контакты: Телефон: +7(865) 422-20-63 Эл.

почта: [email protected]