Заведующий столовой

Обязанности: - Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью столовой. - Организация работы непосредственно подчинен ных сотрудников для обеспечения ритмичного выпус ка продукции, соответствующей санитарно-гигиени ческим требованиям. - Осуществляет бесперебойную работу столовой школы. - Создает условия для эффективной работы сотрудников столовой. Ведет табель учета рабочего времени сотрудников в соответствии с правилами внутреннего распорядка.

- Составляет отчетную документацию о работе столовой за день. - Выдает суточную норму продуктов поварам, согласно утвержденным технологическим картам. - Осуществляет заказ необходимых продуктов. - Следит за правилами соблюдения технологического процесса, соблюдением санитарных норм и правил. - Следит за сроками прохождения медицинских осмотров работниками столовой. Требования: - Знание технологии приготовления пищи, назначение технологического оборудования, требований СанПиН.

- Коммуникабельность, ответственность, дисциплинированность. Квалификация: Высшее профессиональное образование и стаж работы по профилю в системе общественного питания не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы не менее 5 лет. График: Полный рабочий день Зарплата: от 50000 «руб.» Адрес: Свердловская область, г Верхняя Пышма, Мамина-Сибиряка улица, 5 Специальность: Образование, наука Контакты: Телефон: +7(343) 685-07-11 Эл.

почта: [email protected]